Ricette
Aperitivo leggero e salutare con la farinata
Che bello potersi concedere delle occasioni di “sgarro”! Questo è possibile preparandosi l’aperitivo salutare e leggero con la farinata.
Che bello potersi concedere delle occasioni di “sgarro”! Questo è possibile preparandosi l’aperitivo salutare e leggero con la farinata.
Il sugo con cuori di carciofi vegano è una gustosa alternativa al pesto, ricca di fibra. I carciofi sono di stagione a febbraio.
La crema di nocciola light (fake Nutella) è una crema a base di datteri che contiee pochi grassi, ricca di fibre e vitamine.
Vuoi un antipasto o un aperitivo diverso dal solito a base di zucca? Prova queste deliziose chips di zucca, leggere e velocissime da preparare!
I nuggets di tofu sono un piatto vegan che sostituisce la carne ed è fonte di proteine. Attenzione però a bilanciare i carboidrati del pasto con quelli del pane utilizzato per l’impanatura.
L’hummus di ceci è una ricette diffusa nel medio-oriente, ricca di proteine vegetali e di fibra, che protegge il cuore e la salute dell’intestino.
La crema di cavolfiori, friarielli e nocciole è un piatto vegano, perfetto da mangiare prima del pasto. E’ ricca di fibra e di vitamine.