Sono una dietista e mi sono laureata nel 2016 e da allora ho lavorato in modo indipendente. Nel mio lavoro è importante mangiare sano e vivere secondo uno stile di vita salutare. Questo per me non è un impegno, ma un gioco infatti mi posso sbizzarrire in cucina e inventare nuove ricette o rivisitarne di già esistenti. Voglio raccogliere in questo blog tutta la mia esperienza, in Italia e all'estero. Presentando ricette della tradizione italiana e delle culture straniere. Potremo viaggiare insieme, e vi farò vedere il mondo con gli occhi di una dietista!
Qualcosa in più su di me
Ma intanto vi racconto qualcosa su di me e sul mio lavoro!
Nella mia esperienza lavorativa mi trovo tutti i giorni a dover ispirare le persone che seguo. Facilmente ci si annoia seguendo una dieta e questa è una delle maggiori difficoltà del percorso. Il pensiero è di dover mangiare alimenti poco gustosi e saporiti. Ma non è così. Basta avere un po’ di creatività per divertirsi seguendo la dieta.
Per questo quando svolgo le mie consulenze in studio cerco sempre di dare suggerimenti ai miei clienti. Gli propongo spunti per ricette saporite e che rispondano ai loro fabbisogni. Li stimolo a giocare in cucina, a divertirsi provando nuovi ingredienti e abbinamenti.
E così ne approfitto anche io nella mia cucina per studiare nuovi abbinamenti da proporgli. Anche io a volte rimango a corto di idee.
Chi sono - Dietista Lucrezia Cirina
In questa foto mi trovo a Viareggio e mi godo il tramonto durante le vacanze di Natale.
Per fortuna posso trarre ispirazione dai molti viaggi che ho fatto in questi anni, durante i quali ho assaporato nuovi alimenti e gustato nuove ricette. Ed è anche da queste esperienze che traggo le mie idee. La mia intenzione è di presentare anche le ricette che ho scoperto viaggiando. Ovviamente rendendole idonee ad una dieta.
Attraverso il mio lavoro voglio rendere la sana alimentazione divertente e soprattutto accessibile a tutti, anche a chi ha meno fantasia in cucina.